9月19日，第十四屆全國HACCP應用與認證研討會暨“同線同標同質(zhì)”工作推進會在北京召開。來自國家質(zhì)檢總局、國家認監(jiān)委、國家食品藥品監(jiān)管總局、美國食品藥品管理局、地方檢驗檢疫局、出口食品“同線同標同質(zhì)”（以下簡稱“三同”）生產(chǎn)企業(yè)、認證機構(gòu)、科研機構(gòu)和大專院校的260余名代表參加會議。
本次研討會由國家認監(jiān)委主辦，中國檢驗檢疫科學研究院（國家食品安全HACCP應用研究中心）承辦。國家認監(jiān)委副主任劉衛(wèi)軍、國家食品藥品監(jiān)管總局巡視員畢玉安、國家質(zhì)檢總局進出口食品安全局副局長王洪兵、中國檢驗檢疫科學研究院院長李新實、出入境檢驗檢疫協(xié)會秘書長王軍兵等領導出席會議并致辭。
研討會旨在幫助食品企業(yè)滿足我國和有關進口國的相關衛(wèi)生要求，提高企業(yè)履行食品安全主體責任能力，提高監(jiān)管部門監(jiān)管能力，研討解決在HACCP體系建立、實施、驗證、認證與監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)的新問題，推動HACCP體系應用，提高食品安全水平。自2002年以來，國家認監(jiān)委已連續(xù)舉辦了十三屆全國HACCP應用研討會，受到業(yè)內(nèi)和社會各界的廣泛關注。
2016年，按照國家供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的總體要求和黨中央國務院領導的指示，國家質(zhì)檢總局、國家認監(jiān)委依托HACCP認證、GAP認證等質(zhì)檢特有職能手段，積極推進出口食品企業(yè)內(nèi)外銷“同線同標同質(zhì)”工程，探索認證認可傳遞信任和保障出口內(nèi)銷“三同”的機制方法。本次研討會上總結(jié)提煉了“三同”工作階段性成果，宣傳介紹了交流直屬局、認證機構(gòu)、企業(yè)、電商平臺在“三同”工作中的經(jīng)驗，繼續(xù)推動HACCP在我國的研究、推廣和應用。研討會上舉行了出口食品企業(yè)“同線同標同質(zhì)”倡議活動。本次會議還專門設立了“三同”產(chǎn)品展示廳，近30家來自全國各地的“三同”企業(yè)設立展臺進行產(chǎn)品展示，使參會代表更加直觀的了解認識 “三同”產(chǎn)品。
研討會上還舉行了燕窩誠信聯(lián)盟成立儀式。燕窩是東盟國家一類特殊地域產(chǎn)品，也是東盟華人的一個重要產(chǎn)業(yè)。服務中國-東盟燕窩貿(mào)易，是服務于國家“一帶一路”愿景的具體措施。經(jīng)過三年的摸索和努力，燕窩追溯平臺及追溯標識已成為識別合法進口燕窩的有效手段，得到了監(jiān)管部門和消費者的認可。目前，國內(nèi)銷售的燕窩產(chǎn)品90%以上都是非正常渠道產(chǎn)品，為了進一步推動消費者對合法進口燕窩的認可，由中國檢科院和境外燕窩加工注冊企業(yè)、國內(nèi)燕窩進口商、經(jīng)銷商一起發(fā)起成立注冊認證燕窩誠信聯(lián)盟。旨在通過企業(yè)自律、行業(yè)內(nèi)部監(jiān)督和社會監(jiān)督，規(guī)范燕窩經(jīng)營秩序，發(fā)揮好企業(yè)、行業(yè)、政府之間橋梁、紐帶的作用。
研討會分設“同線同標同質(zhì)”工作推進、國內(nèi)外HACCP最新進展交流、“一帶一路”/新興產(chǎn)品市場的進口食品企業(yè)準入和政策法規(guī)解讀等三個專題進行了研討交流。
新華網(wǎng)和食品伙伴網(wǎng)對本次研討會進行了網(wǎng)絡現(xiàn)場直播，為關心關注本領域的各界人士參與活動開辟了通道。
背景材料：
HACCP研討會旨在提升我國HACCP理論研究水平及實踐應用能力，更好地幫助、指導和規(guī)范我國食品生產(chǎn)企業(yè)建立實施HACCP體系，落實質(zhì)量安全主體責任，研討解決HACCP體系在建立、實施與認證過程中出現(xiàn)的新問題，共同促進食品安全和認證事業(yè)的發(fā)展，自2002年起，國家認監(jiān)委已聯(lián)系舉辦十三屆全國HACCP應用與認證研討會，累計有來自國內(nèi)外政府、企業(yè)、科研院校和認證機構(gòu)等的3000余位代表參加研討會。共收到科研論文2800余篇，選出優(yōu)秀論文293篇。從2005年起，研討會在網(wǎng)絡同步直播，已有數(shù)十萬網(wǎng)友通過網(wǎng)絡實時進行了研討交流。研討會的舉辦對促進中國HACCP應用研究和認證產(chǎn)生了重大影響，已成為中國食品質(zhì)量安全領域常設性、旗幟性的論壇。
經(jīng)過近20年的不懈努力，我國已經(jīng)建立起有中國特色的食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP官方驗證和認證管理制度。圍繞HACCP應用與認證，形成了“政府引導、法規(guī)規(guī)范、行業(yè)自律、企業(yè)自控、科教支持、認證推動、媒體宣傳、消費者響應、全社會參與”的共治模式。2015年11月，國家認監(jiān)委與“全球食品安全倡議”組織（GFSI）簽署了合作協(xié)議，我國HACCP制度正式獲得GFSI承認，標志著我國食品安全認證制度首次獲得國際主流行業(yè)組織承認，進一步提升了我國出口食品安全水平和對外貿(mào)易便利化程度。“三同”工程自實施以來，HACCP應用與認證也得到了快速的發(fā)展，HACCP認證獲證企業(yè)數(shù)量已由去年年底的3700家增加到至今約4700家。